北海道の風土を小林酒造の感じるこだわりの日本酒を観光タクシーがご案内Sightseeing taxis will guide you through Kobayashi Sake Brewery's specialty sake that makes you feel the climate of Hokkaido.

小林酒造は、北海道にある歴史ある酒蔵です。観光タクシーでの移動だからこそ、酒蔵見学や試飲会など、充実した時間を過ごすことができます。小林酒造は、各地の農家の米の個性に合わせた酒造りを基本とし、多彩な料理に合わせて人生を語る酒を提供しています。代々受け継がれる酒づくりの技術は、槽場で大事に守られています。是非、小林酒造を観光タクシーで訪れ、美味しい日本酒を味わってみてください。

小林酒造は、北海道の厚真町にある酒蔵で、特に清酒「特別純米まる田」が有名です。酒造りには、水と米の品質が重要視されており、小林酒造は清水と厚真町産のコシヒカリを使用しています。また、蔵元でしか販売していない限定品もあり、酒好きにはたまらない品揃えとなっています。酒蔵内には、見学コースが設けられており、酒造りの工程や歴史を学ぶことができます。また、蔵内にはお土産コーナーがあり、北斗随想や冬花火などの商品が販売されています。団体客がいない場合は、静かにゆっくりと酒蔵を見学することができます。

小林酒造は、北海道の栗山町錦にある酒蔵です。酒蔵見学や試飲は、酒蔵内にある錦水庵で行われています。見学時間は1時間程度で、酒造りの工程や歴史について学ぶことができます。また、地元の食材を使用した料理とお酒が楽しめる食堂も併設されています。特に、日本酒と相性が良いとされる郷土料理や、地元で採れる山菜を使用した料理が人気です。酒蔵内には、お土産コーナーもあり、北斗随想や冬花火などの商品が販売されています。

北の錦は、北海道で創業された日本酒の蔵です。蔵元の多くは、地元の農家の後継者であり、この地域で米、野菜、果物などを栽培しています。彼らの多くは、夏には農業に従事し、冬には酒造りに携わっています。また、一部の杜氏は、蔵で使用する酒米を自ら栽培しています。北の錦の日本酒は、地元の素材と伝統的な製法を大切にし、豊かな風味と深い味わいが特徴です。

敷地内には錦水庵というお昼におすすめな趣のある食事処があります。築90数年の古民家で営業していて手打ちそばが絶品です。看板メニューは、錦水庵そば。そばが隠れるほどの天ぷらの多さには思わず驚いてしまいます。味がいいのはもちろんですが、古民家で食べるお蕎麦はまた格別です。

小林酒造のでは、酒蔵見学や試飲、お土産の購入ができます。酒蔵見学では、蔵元の方が案内をしてくれ、酒造りの歴史や工程について詳しく説明してくれます。試飲では、小林酒造が誇る日本酒や焼酎、リキュールなどを味わうことができます。また、小林酒造にはお土産コーナーがあり、北斗随想や冬花火、地元の特産品などを販売しています。観光客には、小林酒造を訪れた際には、ぜひ錦水庵でゆっくりと酒蔵見学や試飲を楽しんでいただきたいと思います